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Le carrare Primitivo Puglia IGP bottiglia da 750 ml

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Descrizione

Il Le carrare Primitivo Puglia IGP è un vino pugliese primitivo puglia indicazione geografica protetta rosso. ottenuto da primitivo in purezza.

Prodotto in vigneti selezionati nel territorio di ruvo di puglia, sulle colline calcaree dell’alta murgia. le uve, appena raccolte manualmente dai vigneti, vengono portate in cantina per l’attenta selezione dei grappoli e successiva pigiadiraspatura. Ha inizio la fase di macerazione fermentativa in acciaio per 8/10 giorni a 25°. Successivamente il mosto viene colore rosso profondo e impenetrabile. L’intensità olfattiva lo caratterizza e ne svela il vitigno offrendo al naso un bouquet fruttato di prugna e ciliegie sotto spirito, marmellata di mirtilli, note speziate e inconfondibili profumi di macchia.

Il formato da 750 ml è adatto alla tavola quotidiana e alle occasioni speciali. Ideale in abbinamento a perfetto con carne alla griglia, pulled pork, abbacchio, costine con salsa bbq, brisket, lasagne al forno o un brasato. Temperatura di servizio consigliata: 18 C°.

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Le carrare Primitivo Puglia IGP bottiglia da 750 ml
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